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我流家の醤油ラーメン
醤油と言いながらも、豚骨醤油ラーメン。 我流家はこれでもかとトッピングが多いのが特徴で自分的には、スープが美味しいんだから、もう少しシンプルでもいいかなと思う。 太めの麺も旨いです。 初めて昼間に行ったけれども、昼間も店内は暗い。 我流家 沖縄県中城村南上原966 098-895-6557 11:30―23:30 木曜休 駐車場 有り PHOTO Caplio GX100
我流家の醤油らーめん2
我流家は、西原の琉大東口の近くにあるラーメン屋でつけ麺が美味い店だ。泡瀬の居酒屋カフェかぷせるも経営する店主のセンスがいかんなく発揮されている個性的な店だ。以前那覇タワーのオフ会で油そばを作った時に初めてお会いしたのだけど、若い方でびっくりした憶えがある。 先日も泡瀬のかぷせるで武蔵家とのコラボで力強いつけ麺をいただき感心したばかり。ここはつけ麺以外に、味噌や醤油もあり、もちろん食べたことがあるんだけど、かなり甘味を感じたものだった。でももう1年半も前のことだし進化してるんじゃないかと思って、今日は醤油ラーメンを食べてみることに。 これが醤油ラーメン600円。見た目は前に食べた時と同じように見える。まずはスープを。おっ、確かに甘味はあるんだけど、随分とまろやかでまとまりのある味になっているじゃないか。焦がしネギもアクセントになっているんだな。プリプリでコシのある与那覇食品の麺はいつもながら、口の中で踊ってくれてこのスープとの相性もとてもよく美味い。炙りチャーシューも表面サクッで噛むととろっと溶けそうな位柔らかく、数あるラーメン屋の中でもトップクラス。それとやや甘味のあるシャキッ
我流家のおまけダレ梅
近くで用事があったので、今回も開店早々に我流家に寄ったのだけど、すでに駐車場はいっぱいだったので裏と通りにクルマを停めて入店。いつもの席は占められていたけど、前回と同じく反対側のカウンターの隅を確保。 前回の記事で次回の限定ラーメンは、「海老香る塩ラーメン」だそうだ。これも楽しみだなぁと書いたのだけど、4月は毎週限定をやっていてとっくに終わったあとだと知ったのはGW前の那覇タワー19階BeGoでのオフ会の時のこと。また限定ラーメンをやる時はぜひ情報が欲しいものだ。同じ限定でも素材にこだわり抜いて2000円前後のものもやってみたら面白いと思うのだけどね。それはさておき、今回はつけ麺にチャーシュートッピング。ここのチャーシューはとろっとして美味いし100円と言うのも嬉しい。 いつもながら美味そうな盛りつけだ。炙りチャーシューに味玉、うずら、キャベツ、メンマに海苔と魚粉にレンゲに鰹節。味玉があるのにウズラもあるのが嬉しい。いつもおまけダレが付いてくるのだけど、 今日は梅だ。写真では分かりにくいけど左がノーマルので右が梅。今まで坦々、カレー、グレービーは経験していたのだけど、梅は
D25464 沖縄県 オスメス
沖縄県中城村 犬オスメス 生後２週間 [特徴] 生まれたばかりでまだよく目が見えてません。毛色は茶色が３匹。白が１匹 [経緯] 家の敷地内に野良犬が４匹生んでいたのですが、私の所では既に２匹犬がいてこれ以上は経済的にもむりなので里親になっていただけるかたを探してます [その他] 沖縄県内を希望します。 [掲載者] 新垣 けいこ 里親希望の方、及び掲載者へ連絡を希望の方は、 メールアドレス
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